LES HITES DE CANCALE.

Par Hite, comprenez Huitre.

Créée en 1990, la confrérie des Hites de Cancale a pour but de faire connaître les huitres de la Baie de Cancale ainsi que la ville de Cancale.

Leur tenue est de sinople pour symboliser les reflets changeants de la mer et d’or.

L’huitre de Cancale se caractérise par une saveur prononcée d’iode et de sel avec un arrière goût de noisette. Elle est à l’origine de la réputation gastronomique de  la ville.

LES HITES DE CANCALE. confrerie8

Grand Maitre :  Jean-Louis MOMY

La confrérie tient chapitre le 3e samedi de septembre des années impaires.

Contact : Hôtel de ville de Cancale 48 rue du Port 35260 CANCALE

02 99 89 70 54

confrériedeshites35@orange.fr



1 commentaire

  1. folliot 19 octobre

    merci de me tenir au courant pour votre prochain chapitre en 2015
    Dominique.Folliot bailli de normandie pour Cassis et Bérry

    Répondre

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